桃園市龜山區大崗國中

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大崗國中 115 年 9 月素食菜單

日期	星期	主食	主菜	副菜	青菜	湯品	附餐
1	一	白飯 白米	芝香豆腸 豆腐+時蔬+芝麻-炒	泡菜千片 白菜+豆干+泡菜-煮	素蝦黃瓜 大黃瓜+素蝦仁-煮	味噌湯 金針菇+海帶芽+味噌	產銷履歷
2	二	鮮蔬炒麵 麵+時蔬+木耳	清蒸蔬菜捲 蔬菜捲(X1)-蒸	滷味煲 白蘿蔔+黑豆干+素麵花-煮	地瓜條 地瓜切條-烤	大滷湯 大白菜+木耳	有機蔬菜
3	三	白飯 白米	五更腸旺 凍豆腐+麵腸+菇+酸菜-煮	豆皮三絲 豆包+時蔬+彩椒+紅蘿蔔-炒	脆炒高麗 高麗菜+時蔬-炒	米苔目湯 米苔目+豆芽菜	季節蔬菜 / 水果
4	四	麥片飯 白米+麥片	番茄豆包 豆包+番茄-燒	彩繪香竹腸 香竹腸+紅蘿蔔+菇-炒	鮮菇條豆 菜豆(四季豆)+菇-煮	枸杞冬瓜湯 冬瓜+枸杞	有機蔬菜
5	五	白飯 白米	醬香油丁 油豆腐+香菇-燒	糯米椒千片 豆干+糯米椒+青椒-炒	素沙茶寬粉 寬粉+時蔬-炒	蒲瓜丸片湯 蒲瓜+素丸片	有機蔬菜
8	一	香菇油飯 白米+糯米+麵輪+香菇	醬蒸豆包 豆包+毛豆仁-蒸	塔香素腰花 鮑菇+素腰花+筍+九層塔-煮	椒鹽薯塊 馬鈴薯塊-炸	黃瓜油腐湯 黃瓜+油豆腐	產銷履歷
9	二	白飯 白米	玉米豆腐 豆腐+玉米-煮	雪蓮子麵筋 麵筋+雪蓮子-煮	蔬炒黃芽 黃豆芽+木耳-煮	榨菜筍絲湯 筍+榨菜	有機蔬菜
10	三	糙米飯 白米+糙米	梅干素東坡肉 東坡肉(X1)+梅干菜-煮	野草凍豆腐 凍豆腐+菇-煮	木耳冬瓜 冬瓜+木耳+枸杞-煮	鮮菇絲瓜湯 絲瓜+菇	季節蔬菜 / 水果
11	四	白飯 白米	紅燒烤麩 烤麩+筍+杏仁片-燒	京醬千絲 豆干+紅蘿蔔+小黃瓜-煮	芋香白菜 大白菜+芋頭-煮	海芽豆腐湯 豆腐+海帶芽	有機蔬菜
12	五	五穀飯 白米+五穀米	栗子黑干 黑豆干+栗子-煮	瓜仔素肉燥 豆薯+麵輪+碎瓜+香菇-煮	蜜糖地瓜 地瓜+芝麻-炒	玉米湯 玉米+紅蘿蔔	有機蔬菜
15	一	白飯 白米	咖哩豆腸 豆腸+小黃瓜+咖哩-煮	竹筍千丁 豆干+竹筍-炒	蔬菜天婦羅 豆腐+鮑菇+時蔬-炸	蘿蔔湯 蘿蔔+時蔬	產銷履歷
16	二	燕麥飯 白米+燕麥	蠔油豆雞片 豆雞片+小黃瓜-煮	紅燒麵輪 冬瓜+麵輪+枸杞-燒	彩椒花椰 花椰菜+彩椒-炒	蒲瓜鮮菇湯 蒲瓜+菇	有機蔬菜
17	三	白飯 白米	紅沙豆腐 豆腐+紅蘿蔔-煮	拌飯肉醬 豆干+玉米+素粒肉-煮	菇炒高麗 高麗菜+菇-煮	肉骨茶湯 豆薯+菇+素肉骨茶包	季節蔬菜 / 水果
18	四	家常麵疙瘩 麵疙瘩+高麗菜+時蔬	薑汁油豆腐 油豆腐+香菇-煮	海帶雙結 海帶結+豆干結-煮	西芹脆腸 蒟蒻脆腸+鮑菇+西芹-炒	山藥薏仁湯 山藥+洋薏仁	有機蔬菜
19	五	白飯 白米	番茄炒素肚 素肚+番茄-炒	豆皮冬瓜 冬瓜+豆皮+香菇-煮	清炒筍片 筍+紅蘿蔔+時蔬-炒	芋香米粉 米粉+時蔬+芋頭	有機蔬菜 / 豆奶
22	一	紅藜小米飯 白米+紅藜麥+小米	滷黑豆干 黑豆干+酸菜-滷	蘿蔔燒烤麩 烤麩+蘿蔔-燒	山藥炒菇 菇+山藥-炒	竹筍湯 筍+菇	產銷履歷
23	二	香椿蔬食炒飯 白米+玉米+菇+時蔬+香椿	南瓜燉豆腐 豆腐+南瓜+毛豆仁-煮	小瓜豆腸 豆腸+小黃瓜-炒	脆炒銀芽 豆芽菜+紅蘿蔔-炒	藥膳湯 豆薯+皮蛛	有機蔬菜
24	三	地瓜飯 白米+地瓜	筍香燒百頁 百頁豆腐+筍-燒	芹炒豆包 豆包+黃椒+芹菜-炒	鮮蔬年糕片 青菜+年糕+紅蘿蔔-炒	黃瓜湯 黃瓜+紅蘿蔔	季節蔬菜
25	四	白飯 白米	紅燒油豆腐 油豆腐+蘿蔔-燒	醬爆麵腸 麵腸+時蔬-炒	咖哩寬粉 寬粉+木耳+紅蘿蔔+咖哩-炒	羅宋湯 馬鈴薯+番茄+時蔬	有機蔬菜
26	五	中秋節&教師節連假，不供餐
29	一	中秋節&教師節連假，不供餐
30	二	白飯 白米	麻婆豆腐 豆腐+素絞肉+毛豆仁-煮	清炒千絲 豆千+時蔬+紅蘿蔔-炒	清蒸南瓜 南瓜+紅棗-蒸	針菇海芽湯 金針菇+海帶芽	有機蔬菜
24	三	薏仁飯 白米+洋薏仁	番茄豆雞 豆雞片+番茄-炒	白菜獅子頭 白菜+獅子頭(X1)+香菇-煮	乾煸四季 菜豆(四季豆)+紅蘿蔔+豆酥-炒	結頭鮮蔬湯 結頭菜+時蔬	季節蔬菜